|
Как то совпало, я недавно новое блюдо освоил и тема апнулась и на глаза попалась:
Драники!!! По мнению моему и жены у нас получилось даже вкуснее чем мы ели в Беларуси.
Картошка была своя, мелкая и молодая. Закинули в комбайн на мелкую терку. Отжали сок, посолили еще раз отжали, добавили 1 яйцо, пол стакана муки, перемешали и поджарили в масле, набирали смеси ложку и потом ложкой же раздавливали что бы получалась плоская лепешка. Жарить до румяной корочки. Подавать с холодной сметаной. На мой вкус лучше всего именно сметана...
Приятного аппетита!
|