[мит]

Эт не я - эт они
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=122

[Докер]

Сообщение от дядя Вова

вот хорошая тема, все таки. Все друг друга нормально воспринимают, никто не умничает, никто не выеживается, какой он супергуру, никто никому не имеет мозг... приятно почитать

Дык этожь алкоголь, а это либо целоваться в засос или морды в кровь бить

Сообщение от vim

Не специалист,но был свидетелем...
В самогон (даже зверский первак) марганцовочки и дать настояться пару недель. После увиденного(какие то смолистые черные отложения) я сказал НЕТ!!!.
... Был случай,употреблял без дрожжевую (на пророщенной пшенице),нормально=без вкуса и запаха, про очистку не знаю. И вообще последний абзац рассказ того кто угощал(может и ........л)

Володь пробовал я сем на пшенице мне понравилось, очень мягко идет, я пробовал сделать но не получилось, пшеница вместо забродить, прокисла, гиморно но ничего я все равно сделаю.

[Змей]

Из вина я в этом году сделал первый раз. Но не из прошлогоднего а этого года. Было 60 литров сырья, 20 литров оставил на питье по подвалам и балконам из 40 литров получил 2 литра отменной душистой чачи и полтора литра хвостов, которые потом еще перегнал.
Из мездры поставил еще 60 литров браги уже с добавлением сахара. Пока дображивает. Первую партию выгнал, на НГ раздарил кумовьям и выпил сам. Было 3 литра, осталось для себя 1 л. Эту вкусняшку я тоже ничем не чищу и не развожу и не настаиваю.

[мит]

Винцо слабоватое у тебя. Видать сахарку зажал. Из 40л. должно получиться 4л. градусов таки70. Высококачественного продукта. А непосредственно перед употреблением надыть пополам с дисцилированой водичкой разводить. Пьется как родниковая водичка на плантации винограда. А на утро просыпаешься как будто в горах на свежем воздухе выспался Но естесственно при умеренном употреблении. До поллитра на нос..

[Змей]

яш говорю: ЧАЧА))) ни грамма сахара! все натуральное. А потом уже повторно с сахаром, но это я чачей не называю, это виноградный самогон в моем понимании.

[yurich]

Сообщение от мит

Но естесственно при умеренном употреблении. До поллитра на нос..

Поллитра -это умеренное?
Велика Россия и не перевелись богатыри

[vim]

Сообщение от Змей

яш говорю: ЧАЧА)))

..чача делается не из вина........

Как сделать чачу из винограда В каждом селении Кавказа до сих пор хранят технологию изготовления классической чачи из винограда. Для приготовления используют виноградный жмых. В большую стеклянную посудину засыпают 15 кг жмыха, добавляют 5 кг сахара и заливают 5 литрами чистой воды.

Я такую пробовал,привозил грузин....очень крепкая(всё что помню)

[дядя Вова]

Сообщение от yurich

Поллитра -это умеренное?
Велика Россия и не перевелись богатыри

- Доктор, вот уже пять лет, как я не сплю с женой.
- А сколько вам лет?
- 65.
- Это возраст, батенька, возраст.
- А вот соседу 75, он говорит, что ежедневно...
- Ну, и вы говорите.

[Змей]

Это в моем понимании чача!) Каждому свое. Но на пробу все что без сахара имеет свой естественный аромат. Сахар сразу дает в продукте запах дрожжей. Я стараюсь если есть сырье делать сначала натуральное, а потом повторно из жмыхов уже с сахаром. Летом делал из кизила, вообще получилась бомба. Но естественно мало. И такого питья при хорошей закуске и наличии времени для вкушения и сна нам с кумом и по литру мало. Правда к исходу литра в лицо мы уже в зюзю.

[Змей]

Обещался хреновухи рецепт выложить.
На 2 л самогона (желательно градусов 55-60) 50 гр хрена, 30 гр имбиря 7 гвоздик 5 крупных горошин душистого перца 2 лавровых листа четверть чайной ложки молотой корицы и мед.

Мед развести в небольшом количестве самогона до растворения. Я беру меда немного 1 ст.ложку но выше писал мое отношение к нему в напитке. Потом самогон с медом влить в оставшийся.
Гвоздику, корицу и перец истолочь в ступке и всыпать в напиток.
Лаврушку мелко изломать или изорвать и тоже кинуть в напиток.
Хрен и имбирь я нарезаю тонкими пластинками с помощью овощечистки. Можно такой же результат получить хорошим острым ножом.
Можно хрен натереть на терке, тогда вкус будет более насыщенный но напиток будет замутненный и потребуется дополнительная фильтрация.
Все засыпать в банку и неделю настаивать, каждый день любовно взбалтывая.
После недели настаивания отцедить и вуаля! Рекомендуют еще неделю дать постоять но я не жду, начинаю сразу.
Пить очень хорошо после работы на свежем морозном воздухе, но умеренно!. Моторчик сразу чувствует высокооктановое топливо. И начинает работать на повышенных оборотах.
Приятного аппетита!

[WetY]

С имбирем не перебарщивать, сильный энергетик.

Один раз делал хреновуху, имбиря кинул "на глазок"
После двух стопок все, бессонная ночь, "мотор" дал жизни.
Пришлось разбавлять зелье чистым самогоном.

[Змей]

Еле дотерпел! Не сказал про два ингридиента: ванилин на кончике ножа или треть стручка ванили и столовая ложка лимонного сока! Не знаю почему не вспомнил сразу но вечером когда товарищу пересказывал как прошибло что на форуме облажался.

[SHERIFFF]

Чем заняться ночью? Художественным полетом мысли Еще одну этикетку сварганил под "просто белую самогоночку".

[Макарыч]

Производителя необходимо указывать.Дату выпуска и номер партии.

[Искендер]

Ещё скажи акцизную марку!Этож эксклюзив,для ограниченного круга друзей и знакомых.

[Макарыч]

Акциз это лишнее. А помнить дату всегда полезно! Тем более что такой качественный продукт!
...вот если б водку гнать не из опилок, то чёб нам было...( да не травить опилки кислотой, и производить дистиллят а не ректификат) пардон размышления пердоса.

[SHERIFFF]

Про дату выпуска думал. Но печатаю этикетки заранее и неизвестно с какой датой напиток будет внутри. Придумал пока так, купил маркер с нитрокраской и на дне бутылки пишу дату

А производитель - домашняя винокурня "Живой родник" (типа торговая марка) и медведи. ФИО чего то не хочется писать