[Miss Cat]

Katy, пардон, упустила эту тему, только заметила ответ
Ну каждому свое, как говорится, на вкус и цвет
Итак, освежим темку, сегодня на ужин у нас суп сырный с копченостями

[zver]

А где же рецепт?)))

[Miss Cat]

Будет рецепт по окончанию готовки, рецепт и фото, обождите

[Miss Cat]

Итак, как и обещала, рецепт и фото
Суп сырный с копченостями.
Обжариваем мелко порезанные лук и морковь до полуготовности, добавляем бекон, грамм 200 (я беру п/ф бекон копченый в вакуумной упаковке), порезанный на пластинки примерно 2х2-4 см. Тушим все вместе 10 минут.
Далее добаляем воды и ложим подкопченые ребрышки, все тщательно перемешиваем, варим на медленном огне до готовности и балдеем от запаха
В конце ложу картошку, приприву, лаврошку
Затем добавляем баночку плавленого сыра (я ложу 2, ибо обожаю сыр ), варим 10 минут, на выходе получаем готовый продукт
Всем приятного аппетита!

[Katy]

Отличается выраженным ореховым вкусом и сладковато-терпким послевкусием...
Итак возьмем:
Пекинской капусты ( половину кочана)+ запеченую ( можно и вареную) курочку 1/2 + чернослив( мягкий пол-пачки)+стебли сельдерея (половина розетки)+ грецкого ореха пару горстей (мелко порезать или раздавить скалкой) и чуток майонеза.

Смешиваем, не спеша кладем порцию на тарелку, с аппетитом вкушаем... Глоточек красного вина... и читаем о влиянии сельдерея, чернослива и грецкого ореха на мужской организм

P.S.
Если взять всего по целому то получится огромный таз салата)
Очень вкусный, легкий и недорогой)

[Miss Cat]

Katy, спасибо за рецепт
Казалось бы, при чем тут влияние салата на мужской организм, особенно в нашей женской ветке
Однако, салат правда хорош, я уже пробовала и подтверждаю
П.С. Красное вино зачет!
П.П.С.: Рецепт салат и акцент на его влияние на мужской организм в женской ветке-двойной зачет!

[Кисюшка]

Девы, так этим салатиком мужчину надо кормить? Или всем кушать можно?))

[Katy]

Кушать всем можно, просто для Них он полезней

[Игорь-62]

Как приготовить адыгейский сыр своими руками

В республике Адыгея это сыр готовят в каждой семье. Адыги едят его и со сметаной, и с хлебом, и с арбузом, и как самостоятельное блюдо. Готовят адыгейский сыр из свежего молока и сыворотки. Бутерброд с кусочком адыгейского сыра массой 50-80 г обеспечит организм суточной дозой кальция и витамина B. Полезные ферменты, содержащиеся в нем, улучшат настроение и нормализуют микрофлору кишечника.
Иногда готовую головку сыра солят или коптят. Копченый, приготовленный с соблюдением всех правил, может хранится около года. Адыгейский сыр прекрасно сочетается с зеленью, вином, хорош в качестве начинки к пирогам и чебурекам.
1.png

Попробовал - ПОНРАВИЛОСЬ. Рекомендую !

[Игорь-62]

осетинские пироги.jpg

И это тоже вкусно. Правда на любителя !

[Мамин-Сибиряк]

Мое. Как я готовлю окуня речного, мелкого.
1. Точим кухонный нож, заточка важна
2. Берем рыбу, и начиная от головы, в сторону хвоста, вдоль хребта режем его на две половины. В итоге получается две части окуня, одна покрытая чешуей, вторая открытая часть.
3. чешую не счищаем, ибо это рыбная кость, а на самом деле -желатин, при жарке растворяется.
4. все эти кусманы обсыпливаем специями, солью, перемешиваем.
5. Выкладываем на сковороду... переворачиваем и ...
6. Вуаля..

[Мамин-Сибиряк]

кушаем как чипсы.

[lom.47]

С чипсами не сравнить - там одна химия,
здесь натур продукт!

[vim]

Тем не менее косточки присутствуют?

[Мамин-Сибиряк]

нет, растворяются полностью, становятся хрупкими, жевательными, желатин он и есть. Хребет только терпит, при желании и его можно разжевать, но я его выкидываю

[vim]

Как не странно,но первый раз в жизни решил зажарить на решетке свиные ребрышки. Замариновал в майонезе с какой то приправой. Ничего получилось,даже без стопочки

PS:к сожалению сами ребрышки не додумал с фоткать

[vlad_sam]

Ну и хорошо, а то еще слюной захлебнемся :-)