[SHERIFFF]

Делал самогон пару раз на пшенице. Тут отписывался.
Странно, но:
1. Он вкуснее (наверное) и не такой вонюч.
2. Но башка у меня начинает болеть после 3-5 рюмок. Может даже не сразу, но на утро намного тяжелее чем просто с сахарного.
3. Начинаю его подсознательно побаиваться и избегать. Видно его надо тщательнее чистить и т.д. Наверное природные дрожжи выделяют больше гадости в процессе брожения?

[Докер]

Я Андрей как то тоже не понял пшеничного, первый замес стоял 5 дней, второй 2 недели, третий три недели, первый получился отличный, мягкий и без запаха, второй похуже ну и третий соответственно, видимо чем дольше бродит тем больше каки там накапливается. Сей час гоню на Левюре быстро отбраживает ( тепло) ну и как говорится, дешево и сердито.

[SHERIFFF]

Гена, я сперва рад был пшеничному. Другой вкус, почти нет запаха. Но тут, чувствую, что то не то. Или еще раз перегонять надо или фильтровать (сколько?). Я уже давно такой нагрузки от спиртного не ощущал на голову Сперва даже не стал писать об этом, думал устал, давление и т.д. Но вот все же понял - с сахарной, с утра, я почти ничего не чувствую, а с пшеничной - тяжело, пока раскачаюсь, ничего в рот не лезет, голова бо-бо...

[Докер]

Во-во и мне люди с опытом говорили что приду я опять к дрожжевому, проверенному. Видимо на диких не айс получается, надо сусло бодяжить иль еще чего ну это гимор, не хочу, на дрожжах хороший получается даже если вечером переберу утром почти никакого дискомфорта.

[SHERIFFF]

Согласен с твоим выводом на 120%.
100% на сахарный самогон, 20% на НДС

[Докер]

Завершил сегодня сезон на мажорной ноте, лето выдалось жарким брага гуляла хорошо, залил в закрома по полной программе. Сегодня был в гостях у друга, сливы и яблок немерянно вот и думаю поехать набрать и поставить вино но опыта нет можить кто посоветует?

[chemist]

Андрей Козьмин вино гекалитрами ставит. Должен совет дать, как да чего. В любом случае из сока плодов готовься.
Я советовать не буду, т.к. однажды пробовал, но...дядька в деревне всё выпил по-тихому до того, как я с осадка снимать собрался.

[Докер]

Вот такую канистру выгрузил сегодня литраж не известен но 4м длинной и 2м высотой впечатляет, вот бы брагу в ней замутить.

[vim]

Ну и аппарат для этой бочки

[Докер]

Володь с удовольствием поработал бы с этим аппаратом, масштабы впечатляют как в "Самогонщиках" а ведь этот фильм где то рядом возле меня снимал Гайдай.

[vim]

А я думаю откуда у тебя такие способности ..

[chemist]

Сообщение от chemist

...Сам тоже настойку на чёрной смородине поставил недавно...

Кроме чёрной смородины ставил ещё на черноплодной рябине. Вчера отделил ягоды. Такой продукт получился - слов нет, отличнейший! Докер, спасибо за совет. На каждые поллитра настойки добавил по 70 грамм сахара - женщины обалдели. Всем удачи!

[Докер]

Позавчерась поставил, яблоки, виноград, две гвоздички, на кончике ножа корицы вместо сахара одну ампулу глюкозы, не знаю что получится но пахнет вермутом, ах да СЕМ заливал 60 градусов.

[Алексей 13]

Генадий, а почему глюкоза?

Пасы. Хотя... С такими ёмкостями, как на фото и чаёк без сахара приходится пить. 😃

[Докер]

Chemist я надеюсь что ты ягодки из под настойки не просто выкидываешь, я вот птичек подкармливаю)))

Сообщение от Алексей 13

Генадий, а почему глюкоза?

Пасы. Хотя... С такими ёмкостями, как на фото и чаёк без сахара приходится пить. 😃

Леха да с сахаром дешевле получается но возни больше

[дядя Вова]

Сообщение от Докер

Chemist я надеюсь что ты ягодки из под настойки не просто выкидываешь, я вот птичек подкармливаю)))

Все правильно, ягоды на самогон, птицу на жаркое.

[мит]

Докер не мое конечно дело. Но настаивать лучше на сухофруктах. Еще вкуснее получается.