[Zolotko]

Сообщение от дядя Вова

В добавок к экологии и натуральности, вот возьмем мясо. Мясокомбинат, выдержаны нормы, в том числе санитарные, в том числе по времени от убоя до продажи. Контроль здоровья, контроль качества. Все стандартизировано и проверено. И возьмем мясо "фермерское", домашнее, свое. Про которое ни* не известно,, ни что оно ело при жизни, ни как оно умерло.

Мясо свое сильно отличается даже по виду от мясокомбината... Я уж не говорю про иллюзии о контроле качества на мясокомбинате. Там как с Ковид - протокол прививки, химические корма и т.п. Мясо свое по определению химии ("рябушка" и т.п.) ест гораздо меньше - нет смысла. Пишу о своем опыте - помидоры, огурцы на рынке у нас (свое местное) не сравнить с магазинными (Перекресток, Магнит, Лента и т.п.). То же и про мясо - конкуренция на рынке большая и магазинчики у нас в соседней деревне (которые сами и забивают) имеют возможность выбирать животных на забой. Да, оно дороже, и в супермаркетах народ так же мясо и овощи покупает у кого с деньгами не айс. Но те кто не хочет есть свинину на вкус напоминающую пластик для шашлыка и иного употребления выбирают местное мясо у частников - баранину, говядину, свинину, кролика, птицу, рыбу и т.п. Но это плюсы маленьких городов...