|
Это в моем понимании чача!) Каждому свое. Но на пробу все что без сахара имеет свой естественный аромат. Сахар сразу дает в продукте запах дрожжей. Я стараюсь если есть сырье делать сначала натуральное, а потом повторно из жмыхов уже с сахаром. Летом делал из кизила, вообще получилась бомба. Но естественно мало. И такого питья при хорошей закуске и наличии времени для вкушения и сна нам с кумом и по литру мало. Правда к исходу литра в лицо мы уже в зюзю.
|