Сейчас в майонезе многие маринуют... Но получается действительно тяжелое мясо. Я не сторонник этого метода.
А вот домашний майонез жена иногда делает. Вкусно)))... но не часто
Цитата:
Сообщение от Йожин
...такие приспособы на кухне еще хранить нужно
Я пока обхожусь буковой доской (проступь для лестницы) и процедуру рубки провожу на балконе.
|
У меня тоже дубовая ступень была для этого дела... но у нее поверхность не торцевая, и поэтому при рубке фарша поверхность щепится и попадает в мясо.
А у колод бруски собраны торцом вверх - не щепятся. А храню тоже на балконе. У меня примерно такая как на третьей картинке, только плоская, без ножек
Зы А вообще-то дома я редко рублю. На природе и приятней и удобней)))
__________________
New Actyon, D20T, 181 л.с. (Domestic), АКПП, 2WD
№101 на карте
Чем круче джип, тем дальше бежать за трактором!