[мит]

Аббревиатуры в этой теме:
АСП - Ареометр Спиртовой. Прибор для измерения объемного содержания спирта в водном растворе.
АУ - активированный уголь.
Барда - Кубовый остаток после перегонки браги.
ГЗ – Гидрозатвор. Устройство, предотвращающее попадание воздуха в бродящее сусло.
Гидромодуль, ГМ - соотношение массы сырья (кг) к объему воды (л), используемых в браге.
Голова - головная часть погона, обогащенная головными фракциями. Наиболее интенсивно отходит в начале процесса перегонки при температурах ниже температуры кипения этилового спирта, но при дистилляции в меньших количествах идет в течение всего процесса перегонки. В теории ректификации головные фракции имеют несколько другое значение - вещества, при любых концентрациях спирта имеющие летучесть выше, чем у спирта (концентрируются в парах), например, уксусный альдегид и кислота.
Тело, сердце - основная пищевая часть погона, отбирается после удаления голов до начала отхождения хвостов.
Сэм - сокращенное от "самогон".
СС - самогон сырец (первый выгон из браги).
Хвост, хвостовые фракции - смесь высококипящих компонентов при перегонке, дурно пахнущая сивухой (Сивушные масла - смесь высших спиртов с содеражанием углерода от С3 до С10), в наибольших количествах отбирается в конце перегонки.


Как поставить классическую сахарную брагу.
Как выбрать аппарат.
Фото как можно работать с колонной.


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


Вот думаю на чем настойку сделать?
Перегон с чистого домашнего виноградного вина. Спиртометр показал 76.
Может соком березовым разбавить до 40? Так его сейчас и не найдешь. Говорят мед можно добавить.

[PIHTO]

Закуска не подходит.....
По мне бы сало, чесночёк пр..... но это дело вкуса.

[мит]

Это для красоты.

[Скрипка]

Поздравляю! Первый стакан первача обязательно отливать на растирки- омывайку. Это метиловый спирт, от которого слепнут и болеют в пондельник. Остальное пока горит- использовать вовнутрь. Разбавлять обычной ключевой водой с медом(1 ст. ложка на литр) иль сахаром в той же пропорции, водопроводную и дистилят воду не рекомендую. 43%- это самое то. Присадки только активированный уголь, мускатный орех и обязательно дубовую кору ООООчень пожилого дуба. Через месяц ты будешь пить такой коньяк, какого не пробовал ни разу!!! Образец моего самогону и дубовую кору пиши в личку адрес- пришлю
Еще раз доброго здоровья моему самогонному папе- Сибиряку!!!

[мит]

Ну то же в инете начитался про очистку ( я ) . И вот как делал. Перед перегонкой на 10 л. засыпал 200 гр. угля активированного потом соды 10 гр. . Перегнал . Запаха нет. Но попробовал чуть как бы жестковата. Еще про известь пишут . Но такие эксперименты че - то не хочется проводить. А первые 100 гр жене на растирание. То то и думаю что эта виска такая дорогая.

[VLAD-D]

Если жестковатая добавь яблочный уксус пару ложек на банку, отпускает. Проверенно.

[ser7v]

Мёд добавить можно . Но зачем портить продукт. Г. Скрика вы не правы, метанол это древесный спирт, и к перегонки данного продукта отношени не имеет. То ччто выбрасывать первые сто грамм.
это несомненно, это эфирные масла (температура возгонки около 80-85 градусов) дальше идет этанол, а после сивушные масла, которые тоже желательно отбросить.Перед перегонкой ничего очищать не надо, только после.Пропускание жидкости через уголь или же что делал я. Вторая перегонка с выбросом первых 100 грамм и выбросом последних сивушных масел,которых можно наблюдать как они расплываються по поверхности продукта. Хотя к сивушным маслам отношение не однозначное ибо они дают незабываемый вкус виски, коньяку, текиле и т.д

[ser7v]

Но лучше всего когда продукт настаиваеться на кедровых орешках. Вкуссс

[Скрипка]

Я "попал", Серега на жухлый кедровый, а потому не понял этого счастья. ..Конечно пробовал. Но самое то, что вставляет- у Оксанки Димона Большого! "Уехал" легко на сходняке клубном трехлетнем полсе второй рюмахи!!! Она говорила, что на бруньках березовых... Класс

[мит]

Изюм насыпал и мед добавил. Вчера пробовал вроде помягче стала. На новый год как раз наверное готова будет.

[Влад-Саратов.]

Во блин слюну нагнали своей жижей! А еще салом с чесночком. Бабушка в деревне жила, так пил я этот самогон с родней в сенях,как сейчас помню. Неповторимый противно-приятный вкус. Вещь!!! Бабушка давно умерла, много раз приходила мысль наладить производство своего алкоголя, но близкие никто не владеет исскуством волшебства, поэтому и научить некому.

[Сибиряк]

Так ты обращайся, научим. Тайны нет никакой

[мит]

Да уж а сало и с лучком вкусно.

[Скрипка]

А теперь, братцы- в тему про "нашу малую родину"-туда пошел...

[Ren]

Еще после бачка с "полуфабрикатом" и перед охладителем (холодильник) ставится так называемый сухопарник (сосуд с двумя отверстиями вход и выход ),в процессе "гонки" в нем много разной дури выпадает.

[ser7v]

В связи с Горбачевскими проектами покупка спиртосодержащих продуктов стала проблематичной Нужда попросила обратить внимание на что ни будь более приемлимое что и стало приготовлением своего продукта. Во главу угла встало качество. Химию в ВУЗе никто не отменял, поэтому зачатки знаний присутствовали. Конечный качественный продукт подразумевает начальный качественный, поэтому за основу были взяты соки виноградный, гранатовый и по осени из сада яблочный. Сок заливался в 20л бутыль, после этого делались, внимание, самодельные дрожжи. Сырую картошку пропускали через мясорубку или терли на мелкой тёрке, после этого посыпали её сахаром, и в тёплое место на 2-3 дня в закрытой стеклянной банке, что бы было видно, когда забродит. После этого самодельные дрожжи добавлялись в сок плюс 2-3 кг сахара. Устанавливался водяной затвор и всё это оставлялось на 3 недели. Получалось вино типа незабываемого в 70х годах Ркацетели или же конечный качественный продукт. Кто что желал. Потому что иногда процесс на этом и оканчивался. Точнее не сам процесс, а сам продукт

[Алексей 13]

Старая Гвардия-Молодец!!!!!!